札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が
基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
やっちゃいました！発酵器に任せっぱなし。
デニッシュ食パンは家族に好評で冷めるのが待ちどおしい
のか孫たちから結構催促されます。
でも今回は何を勘違いしたのか発酵器に入れて
ホッとしてしまったのか、いつもの私らしいドジさで
教室を夕食作りの準備で離れてしまったのです。
野菜の線切りが大好きで、人参を線切りにしている間に
すっかり夢中になりタイマーが聞こえませんでした。
最速2時間デニッシュ食パンはほんの短時間ホイロなのに
気付いたときは40分以上おいてしまいました。
けたたましい叫び声でオーブンの予熱に10分かかり
焼き上げましたが後の祭り。
こんな時の為にも最速2時間デニッシュ食パンの時は
ラップをして室温に置いておいても全く問題ありません。
次回は野菜の線切りは後回しにしよう！
パン教室は雪の為皆様の安全を考えて
2月一杯お休みします。
3月よりスタートします。
只今お教室は満席になっております。
ありがとうございました。
2023年度については予約をお受けしております。
先着順になりますので、ご希望の方はお早めに
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お申込みの際は、ご自分のスケジュールをよくお確かめの上
お申し込み頂けますようにお願いします。
お申込み者の方のご都合に合わせての日程調整は難しいことが
ございますのでご了承下さいますようにお願いします。
