札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が
基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
東京から帰ってコロナが急に増え、小学校が
臨時休校になったり、二人の孫が感染しないように
家に閉じ込めて、元気が溢れている孫を家に閉じ込めておき
退屈させないようにするにはちょっとしんどいものがありました＾＾
そんな時に作るパンはやはり時間がかから無いものになってしまいます。
これは最速2時間あればできるデニッシュ食パンです。
何時間もかかると思われる折込ですが麺棒が使える方なら
どなたでも出来る製法です。
10年前にこの製法を知って、暫らく寝せておいたものですが
最近又出会う機会があって焼いてみました。
生地作りさえできればほかのパンにも応用は簡単ですし
夏場でも作りやすい製法です。
普段の折込デニッシュと味比べをしてみるのも楽しいですね！！
パン教室は雪の為皆様の安全を考えて
2月一杯お休みします。
3月よりスタートします。
只今お教室は満席になっております。
ありがとうございました。
2023年度については予約をお受けしております。
先着順になりますので、ご希望の方はお早めに
お申し込みください。
お申込みの際は、ご自分のスケジュールをよくお確かめの上
お申し込み頂けますようにお願いします。
お申込み者の方のご都合に合わせての日程調整は難しいことが
ございますのでご了承下さいますようにお願いします。
