札幌近郊当別町パン教室:パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。

4月募集の体験講習

初級コース体験レッスン・丸パン

こんな方にお勧めです。

自分でパンを焼いてみたいと思っている方。

子供に手作りパンを食べさせたいと思っている方

新しい事に挑戦してみたい方

 教え方に迷っている方

パン作りの基礎とは

パン生地の作り方・見極め

丸め方

麺棒の使い方
パン生地で作る紐の作り方

 発酵の見極め

が基礎と言われるところです。

初級コース体験レッスンでは

生地の作り方・丸目を重点にやります。

当パン教室はレシピのみを提供するパン教室ではありません。

一生ものの技術が身につくお教室です。

 

2月01日(土曜日)10:00~

2月20日(木曜日)10:00~

ベーカーズマイスターコース体験レッスン
(入会ご希望の方は無料です)

リュスティック・(高加水生地の作り方)

3月01日(日曜日)10:00~

 

コースと同じ内容で、計量・手捏・焼き上げまでお一人でパンを仕上げていただきます。

受講された方のお声です。

 

素敵女子になりたいと思って通い始めました。

美味しいパンを作りたかった。

出来上がったパンに感激しました。

将来的な事業に役く立てたかった

 

こんなもの作ってみました。クロワッサンが変身です。