札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
今日は。
本格的な師走になりましたね。
来週はクリスマスです。
毎年思うのですが、一年は早い！
そして毎年々仕事が楽しく感じられるようになって
毎年青春を皆様に与えられています。
ありがとうございます。
パン教室にきて、お一人でも自宅で美味しくパンが焼けるようになった、家族が美味しいと喜んでくれる、そんなお声が嬉しいです。
又今年から始まりました、スキルアップ･講師育成コースも順調に皆様活動開始されました。
来年もこの当別で、たくさんの女性が明るく賑わうパン教室にしていきたいと思ってます。
今年最後のレッスンでした。
新潟のパン友さんと、江別のケーキ教室の先生が参加です。
今まで納得のいくシュトーレンに出会ったことがないのとの事でしたが
シュトーレンの概念が変わりました。
今まで参加された方々から頂いた言葉でした。
やはりこの言葉が聴けて又がんばれます。
午後からのレッスンでしたのでランチは来た順番に。
ヴィッフエスタイルでランチは来た順番にたち食い。（ちょっと失礼＾＾）
撮影会の準備開始です。
こんな素敵な写真にしていただきました。
この一年間つたない私のブログを応援していただき有難うございました。
来年のお教室テーマ・上記しましたがお賑やかにまじめに。
元気にパン教室ができることに一番幸せを感じ、お教室をスタートさせたときにはライフワークになるなんて正直思ってもいませんでした。
皆様に応援され・支えられてここまでこれました。
来年もまた皆様の笑顔作りを応援させていただければと思います。
どうぞ宜しくお願いします。
新年は１月１４日からスタートいたします。
１月１６日はフリークラス・デニッシュ食パンになっております。
寒い時期ならではのパンです。
サクサク、発酵バターの香りが鼻にぬけます。
残席１名になっております。
