札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
今日は。
寒くなってきて雪虫がちらほら見られるようになりました。
どうぞ皆様寒さに負けないようにご自愛ください。
11月シュトーレンのお申し込みが明日になりました。
私はシュトーレンの時期になると妙にテンションがあがります。
レシピはもう出来上がっており後はラッピングの材料をそろえるだけです。
自分でレシピを作る～本当に楽しいことですね。
かれこれ10年近く毎年シュトーレンの会に参加してくださる方がいらっしゃいます。
<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/16/naganopan-tobetsu/32/af/j/o0655087314285317419.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/16/naganopan-tobetsu/32/af/j/o0655087314285317419.jpg” width=”420″ height=”560″ alt=””></a>
彼女はもうコースは卒業されてますが、積極的にご参加いただいてます。
先日のレッスンではこんなことをお話されてました。
<div style=”background:#ffeeee; padding:10px; border:2px dotted #ff0000;”>先生のシュトーレンおいしいの～。
あれだけの材料自宅でそろえるの大変だから来て作っていくの。
レシピも毎年ちがって、毎年楽しみで娘と食べるんです。</div>
こういう楽しみにしてくれる方が一人でもいらっしゃると、頑張れます。
門外不出のシュトーレン！数十年秘伝のミックスフルーツ漬けは世界に1つだけ！
味わい深いフルーツのラインナップはこちら
<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/d1/38/j/o0500050014285331566.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/d1/38/j/o0500050014285331566.jpg” width=”420″ height=”420″ alt=””></a>
さくらんぼ酒（ブランデー）・・・さくらんぼとブランデーの一年漬け。
今年分は出来上がってませんので画像はお借りしました。
オレンジピール・・<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/00/34/j/o0275018314285332255.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/00/34/j/o0275018314285332255.jpg” width=”275″ height=”183″ alt=””></a>
モハベレーズン・・・<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/44/7e/j/o0225022514285332880.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/44/7e/j/o0225022514285332880.jpg” width=”225″ height=”225″ alt=””></a>
イチジク・・・<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/8f/e6/j/o0300020014285333883.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/8f/e6/j/o0300020014285333883.jpg” width=”300″ height=”200″ alt=””></a>
クランベリー・・・<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/89/64/j/o0225022514285334390.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/89/64/j/o0225022514285334390.jpg” width=”225″ height=”225″ alt=””></a>
そして一年たったものが
<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/f6/d9/j/o0671089514285333487.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/f6/d9/j/o0671089514285333487.jpg” width=”420″ height=”560″ alt=””></a>
去年のクリスマス終了から、過去のミックスフルーツ漬けと合わせた秘伝のシュトーレン
・口いっぱいにフルーツの香りが広がります。
・お酒の味はしません。（香りはします）
・いちじくが主役です。
・レーズンだけでは出し切れないおいしさ。
・秘伝のミックスフルーツの秘密は、実は半分は翌年のために残しておき新しいものを加
えておきます。どこも真似できない、世界一のシュトーレンのフルーツミックス漬けと
自負しております。
バターはよつばの発酵バターを使っております。・・・<a href=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/bf/3d/j/o0300030014285341081.jpg”><img src=”https://stat.ameba.jp/user_images/20181016/17/naganopan-tobetsu/bf/3d/j/o0300030014285341081.jpg” width=”300″ height=”300″ alt=””></a>
今年は天然酵母も加わり新たなおいしさが広がります。
ミックスフルーツは1年漬けている為、お席を増やすことがでず限定10名さま
になっております。
お早目のご予約お待ちしております。
先行予約をお受けしておりました都合で【満席】になりました。
抹茶シュトーレンただ今残1名になっております。
ご参加お待ちしております。
