札幌近郊 石狩郡当別町 長野パン教室
「長野パン教室」を主宰 長野妙子です。
2018年5月9日の、長野パン教室フリーコースでは
ハンバーガーを焼いてみようと思ってます。
フリーコースはコースにはないパンをご提案させて頂き
１回完結型のレッスになりますのでご気軽にお申し込み頂けます。
ご自分で作ったハンバーガーを持ってそのままお花見に行きましょうか？
今回粉は手に入りやすいイーグルと鳥越製粉の全粒粉を使います。
お家ではある粉をつかっても構いません。
簡単な使い方を説明できると思います。
またハンバーガーパンはバターを入れるタイミングで食感が大きく変わります。
どのタイミングで入れるかもしっかり説明させて頂きます。
一次発酵の間に皆様にはハンバーグを作って頂きます。
皆様、お手の物ですね!(^^)!
トマト・お野菜・ゆで卵の準備もこの間にやってしまいます。
いよいよ、パンが焼けました！！。
トマト・野菜・ゆで卵などを挟んで皆様には
ハンバーガーを組み立て頂きます。
早々、ソースをお忘れなく。
ハンバーガーはソースが命です。
このソースは札幌で一番と言われるフードコンサルタントの方に
伝授頂きました。
これは当日お話しさせて頂きますね。
サー試食です。美味しい紅茶も入れましょう。
パンは作った人の個性がよく出るものなんです。
同じ材料、同じタイミングで作っているのに
全くお味が違ってきます。皆様とブツブツ交換してみるのも
楽しいですよね。!(^^)!
お帰りの際にはハンバーガー袋のプレゼントがあります。
是非お申込みお待ちしております。
