新コースの座学テキストが完成しました。
ちょっと名前入りのおリボンをつけて。
それもピンクです。（!(^^)）
講師・技術スキルアップコースは何年か前から思っていました。
何人かのパン友さんに相談して、どんなお教室にしたらいいか、
あなただったらコースの中にどんなパンがあったらいい？って聞いて回りました。
その中には大手のパン教室では得られない、きちんとした技術やハードパン
を教えて欲しいと言う事でした。
ハードパンについては東京まで３年間レッスンに通いました。
やっと得た結論が色々な製法を中心にしたコース制になりました。
当パン教室の講師・技術スキルアップコースはパン作りをしっかりマスターできるカリキュラムに
なっております。
様々な製法が中心のレッスンになります。
少しスパルタも入ります。（人に教えると言う事は決して言い訳のできない世界ですので）
自分の問題点をメールでお知らせ頂きそれをつぎの レッスンで解決する
ようになっておりますので上達は目に見えてますし教える自信もつきます。
このコースは月２回、3ヶ月6回、最後の７回目は座学です。
ちょっとユニークで座学の中には、スマホで撮る動画講座があります。
これは専門家【伝わるメディアアドバイザーの渡辺麻衣子さん・元NHKリポーター】にお願いして
の講座になります。
ご自分のお教室のアピールに役立つ事と思います。
参加される方にはきっと満足して頂けるコースになると自信をもっております。
今回は都合つかなかった方・見逃した方は第３期として９月スタートしますので
ご期待下さい。
