心ときめくバレンタイン！

 

今年はどこのチョコレートにしようかな～なんて考えていらっしゃる方

 

今年は手作りではいかがでしょうか？

 

チョコヴィェノワ～フランスパンの原型とも言われるヴィェノワ。

 

応用でソフトフランスも簡単です。

 

細かい切れ目が特徴のパンにブラックココアを使いました。

 

生クリーム入りの生地に練乳クリームを絞ります。

 

クリームの他に、ほのかにチョコが薫る仕掛けが。

 

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