早く新しいオーヴンを使いこなせるようにと、厚さが和らいだ今日、久しぶりにストレート製法のバゲットが食べたくて、それとライ麦入り天然酵母パンも食べたくて朝からイソイソ。
でもまだまだ、オーブンの名称や働きが理解できてなくて。スチームが出てるのかどうか？
パンを見る限りはスチームは出てない感じ。
笑って暑さ吹き飛ばして下さい。(≧∇≦*)ｷｬﾊﾊ ｷｬﾊﾊ
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長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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