サロネーゼ 〜私もサロネーゼでした❗️
登録したことすっかり忘れてまして改めて
オファーがあり今日行って来ました。
沢山の方がおいで下さり、カソナードを使ったガレット。
低温長時間発酵生地でフォカッチャ
なんかお顔にみえませんか？
立派なオーヴンが4台もありますので仕上がりが早い々。
オーヴンはパンを焼く以外にもいろいろなことに使える
事を試食の時に・・・・・・。
この日の為に作っておいたシュトーレンも一緒に。
楽しい時間有難うございました。
来春からこの場所でパン教室が始まります。
詳しい事は又お知らせしますがその時は是非宜しくお願いします。
