札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が
基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
2年間遠方から通って下さって今日が最後のレッスンでした。
入会時には、本当に自分でパンを焼けるようになるのかとても心配していました。
しかし、分かりやすく教える自信は私にはあります。
学校のお勉強のように習ったからと言ってすぐにできるようになるわけではなく、
あなたの努力次第です。
と言うお話をしました。
お仕事を持ちながら、お店をやりながら、お父さんのお世話をしながら
練習に励んでくれました。最後のレッスンということで、バゲットをもう一度
というリクエストがありました。
リスドールを25キロも買い込んで練習をしているようで、
彼女の努力には頭が下がります。
細かなことをお伝えできました。
これからも駆け込み寺として、なんなりとお申し付けください。
2年間、毎回パンを提出してくださり、いろいろなお話が
できたことがとても楽しい2年間でした。
ありがとうございました。
