優しいパン教室開業講座二回目。
「少ない費用で効果を出す宣伝効果のポイント」
今回は当別在住のビームオン社長の熊坂さんに講師をお願いしました。
何のためにパン教室をするのかをしっかり自分の中に落とし込むことによって、多少の浮き沈みがあっても
冷静に対処できることを一つ、一つ準備された資料をもとにお話しして頂きました。
その後はお楽しみランチ。
以前頂いた留萌産のパスタ用粉を使ってのパスタ作り。
ソースは厚別で、お料理教室を主宰している内田恵さんに甘えて作って頂きました。
それと、私の作った、フォカッチャ・スウェーデンパン・フランスパンです。
パスタは弾力があってとても食べ応えがありました。
さてさて次回最終回はお教室を飛び出して、プロのパン屋さんにお邪魔したいと思ってます。
私が(あくまで個人的な意見です)札幌で一番美味しいいと思っているお店です。
そこでは、レシピの作り方なども含めて色々なことを
学ばさせて頂きます。
具体的なことは又お知らせさせて頂きますね。
