T様
シュガーバッター方法でシナモンロール。
いつもと違う生地作りにちょっと不安がありましたが
綺麗にできました。
練習生地では四角伸ばしに何度も挑戦していました。
「打ち粉がポイントですね」・・・・四角延ばしのポイントが掴めたみたいです。
U様
ロールパンです。
捏ねが力強く速いのです。
クラフトガホンワリして美味しそうなパンです。
前回バゲットの体験をなされたので、スリップボード・発酵板・取り板の3点
セット注文していた物が今日届き嬉しそうに記念撮影(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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