手作りパン日記

2014年3月14日日記

ネパールカレーを食べながらお掃除セミナーに参加してみました。 l カレーの辛さは1~3~5-から選び一番辛くない1を選びました。周りの人に冷やかされながら。ナンが美味しくてボリュウムあって食べきれなかった位です。お掃 …

2014年3月8日日記

　3月・嬉しい事が一杯！！お教室の方々もたくさんの喜びの報告が・・・・。それで今日はお一人になりました。　　紐に伸ばす伸ばし方です。いつも言ってますがしっかり張らさっている事。 &nbs …

2014年3月6日日記

iパッドデビューしました。まだ24時間たってません。使いこなせるかどうかはまだ何とも言えないのですが、傍らにＭＥＭＯ帳とボールペンがあるのがなんか笑ってしまいます。 &nbs …

2014年3月4日日記

いつもお料理や天然酵母パンを教えて下さっているシェフ特製フォンダンショコラです。生地はご自分の生地で…と言うことでしたので中のガナッシュに負けない味でなければと思いコンデンスミルクで・牛乳で捏ねました。 …

2014年3月3日日記

　　　ビア・ブロート　　　　　　　毎月第2水曜日、フリーコースの方のメニューです。（1回完結型の講習です）　　　　　　　　今回道産ライ麦が手に入ったので水分量確認のために試作してみました。　　　　　　　　やは …

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当別長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。

パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

●住所：石狩郡当別町太美町1494-43（ＪＲ学園都市線当別町太美駅から徒歩５分）
●電話：0133-26-4020
教室までの地図は、こちらをクリック⇒