手作りパン日記

2014年4月22日日記

帰ってきてからじっくり、ジュワッと胸の奥から嬉しさと涙が・・・昨日は美膳エッセンスと題してミニ集まりがありました。ご一緒した方の中に、お教室に通ってきてくださる方がいらっしゃいました。彼女は某大手パン教室の講師研ま …

2014年4月20日日記

今日は片道4時間近くバスにゆられてT様がおいでくださいました。ババのお教室は自然溢れる所で朝はキツツキの木をついばむ音で目覚めますが交通事情はあまりよくありません。こんな所まで有難うございます。今日は初3回目、ス …

2014年4月19日日記

クロワッサンなかなかじっくり取り組めなくてやっと今日焼くことができました。先月東京のプリマーテで教わったレシピですが、このレシピは美味しいです。今まで縦何センチ、横何センチに伸ばして、何個分と言う考え方 …

2014年4月14日日記

お教室でしたお子さん達にダントツ人気のチョコパンです。このパンも麺棒の掛け方がいいと生地とシート綺麗に層になります。仕上がりです。綺麗に層になっていますね。今日も練習生地 …

2014年4月13日日記

優しいパン教室の開き方セミナーです。これからパン教室を始めたいと思ってる方近い将来パン教室をやってみたいとお勉強中の方自分で作ったパンを自宅で販売したいと思ってる方実際にお教室を開いたり、販売するためにまずは …

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当別長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。

パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

●住所：石狩郡当別町太美町1494-43（ＪＲ学園都市線当別町太美駅から徒歩５分）
●電話：0133-26-4020
教室までの地図は、こちらをクリック⇒