石狩郡当別町で長野パン教室を主宰しております。私は30年以上パン教室の先生を続けてきて、現在は「パン教室の先生になりたい人」のプロの講師育成を中心に活動しております。まずは体験クラスへお気軽にご参加ください。JR石狩太美駅徒歩4分

手作りパン日記

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お教室でした。

昨夜は大変な雨と雷。 被害に遭われた方々お見舞い申し上げます。 お教室でした。よもぎと白生地を使っての渦巻きパンです。 筒型、メッシュですので仕上げ発酵がポイント・難しい パンです。 このパンは食パンなので、成型などには …

10月のレッスン予定

まるで絵画のような気持ちの良い青空がつづいてます。   10月のレッスンカレンダーが出来ました。   体験レッスン随時受け付けておりますので、ご自分の   都合の良い日に合わせてお申し込みく …

お教室でした。バゲット体験会

岩見沢から参加のY様。 パン作りには慣れてとてもお上手ですが バゲットをどうしても覚えたくてと言って頂きました。 オーブンを覗いて盛り上がって来たクープに歓声をあげおもわず シャッターを切っているところをパチリ。 左側か …

お教室でした・お知らせ

バゲット体験会でした。 パン初めてコースのH様。すべてにおいて 手早く綺麗なお仕事です。 オーブンをじーっと見つめている姿が印象的でした。 S様 今年の春に偶然知り合って、シュガークッキーの講習会なども ご一緒しました。 …

お教室でした。

今日は速読教室の先生をなさっている中山 先生がお嬢さんと来てくださいました。 とっても仲良しの親娘です。 お二人とも抜群の手つきです。 そしてこんなパンが出来ました。 初めてとは思えない仕上がりです❗️ 志賀シェフレシピ …

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当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。

パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
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