ブチュコちゃん増産中
2014年10月4日日記
急激に寒くなりました。 体調崩してらっしゃいませんか？ 急に寒くなったせいで頭がついて行きません。焼くパン 焼くパンが今一気に要らない仕上がり。バゲットの仕上げは …
お教室でした一粒で3度？
2014年10月1日日記
ワンデイレッスン・調理パン2種のつもりが 試食用に作っておいた生地で急遽ポテトサラダ を包みチーズをのせてみました。 向かって右端のパンがポテトチーズのせパンです。 今日のパン生地は水分が55%と固いパンなので 麺棒捏ね …
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長野パン教室へようこそ！
長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。
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