札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が
基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
相変わらずの写真です。
手が短すぎです！
お二人とも家族のためにせっせと練習を兼ねて焼いてるみたいです。
多くを語らなくても手元を見るとその安定感がはっきり見ることが
出来ます。
特にAさんは将来パンの販売を希望しておりますので熱意は
人より1歩りリードしているような気がしております。
負けじとOさん。
黙々と作業をこなされてます。
宿題の提出があったせいか、今日の作業はいつもより自信にあふれておりました。
どんなお稽古事もそうですが習いに来ているだけでは進歩がありません。
【私は普段ケーキを作っているから】
【私は大手パン教室に行っていたから】
そんなプライドは何の役にも立ちません。
又時間がない！って言い訳していても始まりません。
とにかくパン生地に触ってみて下さい。
一月に一回のパン作りでは何の上達もしません。
自信は経験した人からしか生まれません。
