２月１２日のフリーコースはハートブレッドです。このパンは長い間バレンタインの月にレッスンしたいと思っておりました。やっと

できます。　IMG_3438

ちょっと変更して柚子ピールを加えてみました。薫り高いパンになりました。

いつも４名様定員ですが申し訳ありませんがこの回につきましては３名様になります。後１名様空いてます。

又は２月１９日、２６日はクロワッサン・クロワッサンダマンドの単発レッスンがあります。（レシピの他にクロワッサンテクニカルポイント）

をさしあげます。