札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。
新年初めての外出。
まるで「浦島太郎に」なった気分で迷子になりつつもココナツオイルを使う
チョコレートレッスンに参加してきました。
チョコレートと言うと難しいテンパリング・・・想像しますが混ぜて固めて
食べるだけでOKと言う超簡単でそして太らないと言うおまけつきです。
トリュフには絹ごし豆腐がつかわれてました。
甘いものの誘惑には勝てないときがあります。でも罪悪感もあります。
肥満予防健康管理士・上級美肌食マイスター 藤屋知子
先生いわく
無性にチョコが食べたくなった時は
カラダがマグネシウム不足のサインを送っていることが結構多いです。
マグネシウムはさまざまな代謝に関わっている大切な栄養素。
不足すると便秘にもなりやすくなるので、
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「便秘」＋「チョコ食べたい！」＝マグネシウム補給必要
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ここ大事です。
お持ち帰りチョコ一晩おいてから頂きました。
孫たちとの争奪戦もありましたが「鼻血出ない？」なんて、チョコは鼻血が出るものと思ってる人にもお伝えしたいものです。
あっと言う間に食べきってしまいました。＾＾
ただ今4月開講の初級コース体験会を
2月01日＝10：00～
2月20日＝10：00～
に開催します。
こんな方にお勧めです。
自分でパンを焼いてみたいと思っている方。
子供に手作りパンを食べさせたいと思っている方
4月から何か新しい事を始めたいと思っている方
将来を見据えて手に技術をつけたい方
レシピだけをお伝えする教室ではありません。
出来る喜び！～解る喜び！へ、をコンセプトに活動しております。
お電話でもたまわっております。
0233－26－4020
こんなパンを作ってみました。クロワッサンのバージョンアップです。
中にベーコンとマスタードが入ってます。
ビールに美味しいんです。
