札幌近郊 石狩郡当別町 長野パン教室
「長野パン教室」を主宰 長野妙子です
毎月第２水曜日のフリーコースはコースにはないパンをご提案させて頂き
１回完結型のレッスになりますのでお気軽に参加頂けます。
６月は発酵種を使った簡単なハードパン、パン・オ・セーグル
を作ります。
ライ麦パンはあまり膨らまずどっしりとしたパンでクルミ・コリントレーズン入りの
食事パンになり
手捏ねでお一人２本つくります。
手捏ねは大変と思っていらっしゃる方は
【え？目から鱗でした！】と必ず仰います。
是非この機会にあなたも体験されてみませんか？
◎このレッスンではハード系パン生地の作り方
◎バゲット成型の仕方
◎クープの入れ方
この３点を重点的にやります。
ご連絡お待ちしております。
満席になりました。キャンセル待ちでお受けさせて頂きます。
ありがとうございました。
