抹茶シュトーレンの試作です。
今年は和三盆をどうしても使ってみたかったので抹茶も入れてみました。
いつも作っているシュトーレンと二本立てです。
抹茶の量、製法など少しずつ見直しです。
自家製ミックスフルーツはまだ９か月ですので味が随分ととがってます。
それにしても、高カロリー。誰か！
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長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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