札幌市白石にある横山製粉会社のサンプル品を頂きました。
ここのエゾシカと言う粉が好きで自家用の食パン・バゲットなどはエゾシカで焼いてますが
頂いたのはハルエゾと言う粉でキタホナミがブレンドされているみたいです。
サー何を焼こうかな?
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長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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