お盆で今日に延期になったクラスの方達。
中種を使った食パンでした。
ロールパンの方がお一人。
試食には、中種食パンと、ストレート食パンを用意して様々なフィリングでサンドイッチで楽しみました。
やはり中種食パンが人気でした。
練習生地で丸め、成型。成果ははっきりと。
そろそろ北海道は収穫期です。
野菜の差し入れが凄いことになってます。
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長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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