今年のシュトーレン講習会、最終日でした！
毎年楽しみにしてくださっている皆さまのおかげで、
今年の講習会も無事に終了いたしました。
今日はベテランさんばかりのご参加で、
こちらが驚くほど作業がスムーズ！
あっという間に成形から焼成まで進みました＾＾
シュトーレンは焼き上がってから冷めるまで時間がかかるため、
今日のランチは、手作りの ピタパン。
とても好評でした♪
ランチ用ピタパン
試食用のシュトーレン。
焼き立てシュトーレンの仕上げ作業。
食べている間にバターコーテイング
グラニュー糖をしっかりまぶす
グラニュー糖をまぶします。
もう一度バターかけをしてグラニュー糖をまぶします。
本来ならしっかり冷ましてから、粉糖をかけるのですが冷ますのに2～3時間
かかるのでここでラッピング。
お家でしっかりさましてから冷蔵庫保管してくださいね。
今年もありがとうございました！
今年のシュトーレン講習会は、
本日で全日程が終了いたしました。
毎年楽しみに通ってくださる方、
初めて挑戦してくださった方、
本当にありがとうございました。
また来年もお会いできるのを楽しみにしています＾＾
お知らせ
今後は通常レッスン・バゲット講座の準備に入ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
