国産小麦ＴＡＩＰERで冷蔵バゲットのつもりです。朝復温しようと冷蔵庫から出したときに、いつもと違う様子に「変だな」とは思いつつ
まさかイースト入れ忘れてるとは思わずそのまま続ける。今なら室温で充分なので50分位放置。
タイマーが鳴ったので様子を見たら全く変わりなし。そこでイーストが、と初めて気づき仕方ないのでクープ真似事だけ入れて焼き上げました。
子供たちの騒々しさに救われてます。
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長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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