今日は速読教室の先生をなさっている中山
先生がお嬢さんと来てくださいました。
とっても仲良しの親娘です。
お二人とも抜群の手つきです。
そしてこんなパンが出来ました。
初めてとは思えない仕上がりです❗️
志賀シェフレシピ、タイプER70%・レジャンデールで高価水74%
に挑戦。
高加水の場合なにが難しいかと言ったらホイロですね。
なかなか判断が付きかねます。
写真の上になっているバゲットのクープ一本目 、刃が
立ちすぎていました。
ランチに召し上がって頂きました(￣▽￣)。
https://line.me/R/ti/p/@adq0874
最新情報・お得情報を配信しております。ぜひ、ご登録ください。
長野パン教室へようこそ！
長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。
メニュー
教室のご紹介
最近の日記
日記へのコメント
- もしもパンが焼けたら～パンが焼けたら広がる世界を体験してみませんか？～体験会のお知らせ に より
- 羽幌甘エビまつり に より
- パン友さん集まる。 に より
- パン友さん集まる。 に より
- ガスオーブンで。 に より
