8月のレッスンは台風のために東京レッスンは受けることができず代わりに
好きなレッスンを無料で受けさせて貰いました。
クロワッサン・オ・ザマンド
ショソン・オ・ポンム
今までショソン・オ・ポンムはクロワッサンの
生地で応用されるものと思い込んでいましたが
きちんとパイ生地で作られて、ホロホロっと美味しかった。
抜き型がまた素敵で、合羽橋への誘惑がチラホラ。
フランス産の発酵バターを贅沢に使って美味しいパンとパイ。
隣のお店と同じレシピで習うことができます。
東京レッスン2
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長野パン教室へようこそ！
長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。
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