2018年12月
クロワッサンのような折込のものには太くて力のかかる麺棒が必要です
2018年12月7日日記
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 今日は 先日のお教室で「どうしても、クロワッサンがうまく伸ばせません。麺棒がわるいんですか？」 クロワッサンについては一 …
札幌近郊当別町:当別町クリエイター作品展「sen to kuro」
2018年12月4日日記
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 今日は。 ちょっと慌しい時間をすごしてました。 12月1日・2日は当別町在住のクリエイターたちによる作品展でした。 長野 …
パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室・・コースお申し込みありがとうございました。
2018年11月30日日記
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 11月23日の抹茶シュトーレン講習会（単発講習会）に参加された方々が 初級コースのお申し込みされました。 ありがとうござ …
11月抹茶シュトーレン講習会終了しました。・・・12月残席5です。
2018年11月25日日記
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する 長野妙子です。 初雪が遅くいつか？なんて思ってましたら来ました！ それも一気に冬です。今朝は除雪車が入りました。 抹茶シュトーレン講習会 …
シュトーレン、ミックスフルーツの美味しさをお見せします。
2018年11月20日日記
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室 を主宰する長野妙子です。 今日は。 北海道は初雪が遅く、ここ一週間ほど毎日，降る降ると言われて毎朝カーテンの隙間から 外を覗きますが降ってません。 …
