石狩郡当別町で長野パン教室を主宰しております。私は30年以上パン教室の先生を続けてきて、現在は「パン教室の先生になりたい人」のプロの講師育成を中心に活動しております。まずは体験クラスへお気軽にご参加ください。JR石狩太美駅徒歩4分
手作りパン日記
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2018年4月

テキスト完成しました

新コースの座学テキストが完成しました。   ちょっと名前入りのおリボンをつけて。   それもピンクです。(!(^^))   講師・技術スキルアップコースは何年か前から思っていました。 &nb …

パン作りは型から?

クロワッサンを作るのにどうしても刃渡りの長い包丁が必要で今までは   お教室の包丁を使っていましたが、どうしても刃渡りが短いので、切り口が汚くなったり   層がずれてしまったり。   ステン …

折込特訓ブートキャンプ

終わりました!  折込特訓ブートキャンプ。   東京レッスンの時の先輩のクロワッサン写真のアップがかっこ良くてレッスンに参加したいと思っておりましたが 中々日程が合わずにいたら、とっても軽く「北海道いくよ~」 …

?の手習い

綺麗な写真を撮りたくてカメラの3脚を買ったのはいいのですがしどろにもどろです。!(^^)!   ガラ系からスマホにもしました。   アワアワ状態からまだまだ抜け出せません。     …

お教室でした

お教室でした。   今日は4人の方が参加してくださいました。   長野パン教室の特徴でもありますメニューは一人一人進度が違います。   これは一斉に同じメニューにしてしまうと講師はとても楽で …

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当別 長野パン教室

長野パン教室の長野妙子です。某大手パン教室で25年間パンの講師を務めた後、当別町太美町で理想のパン教室を開業いたしました。

パン作りはじめてさんから、作り方・材料にもこだわった本格的なパン作りをめざす方まで、技能に合わせて指導させていただきます。

教室のご紹介

●住所:石狩郡当別町 太美町1494-43(JR学園都市線当別町太美駅から徒歩5分)
●電話:0133-26-4020
教室までの地図は、こちらをクリック⇒

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